「一丁懸命」を社訓に、一丁の豆腐ができるまで手間を惜しまずに作る豆腐店です。昭和21年の創業以来、東川で愛され続けるとうふ店です。原料に東川産の大豆を主に使用し、天然の塩田にがりと、大雪山の伏流水で極上の豆腐をつくっています。絹ごしのなめらかな口当りの「寄せどうふ」をはじめ、黒大豆や枝豆など曜日限定のとうふも販売しています。